กำลังมองหา วิธีทำ Cold Brew (กาแฟสกัดเย็น) ดื่มเองที่บ้านอยู่ใช่ไหมครับ? อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ ถ้าได้กาแฟเย็นๆ รสชาตินุ่มละมุน ไม่เปรี้ยวแหลม และดื่มง่ายสักแก้ว คงจะช่วยคืนความสดชื่นให้ร่างกายได้ไม่น้อยเลยทีเดียว หลายคนอาจจะคิดว่ากาแฟสกัดเย็นนั้นทำยาก ต้องใช้เครื่องมือราคาแพง แต่ความจริงแล้ว วิธีทำ Cold Brew นั้นง่ายกว่าที่คุณคิดมากครับ วันนี้เราจะมาเปิดเวิร์กชอปโฮมคาเฟ่ แจกสูตรและขั้นตอนการทำแบบละเอียด ที่ใครก็ทำตามได้ พร้อมเคล็ดลับสำคัญเรื่อง “น้ำแข็ง” ที่จะทำให้กาแฟของคุณอร่อยระดับ Specialty Coffee เลยครับ! เกร็ดความรู้: กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew Coffee) คือกระบวนการชงกาแฟที่ใช้น้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็นในการสกัดยาวนาน 12-24 ชั่วโมง ทำให้ได้รสชาติที่หวานนุ่มและมีความเป็นกรดต่ำกว่าการชงด้วยน้ำร้อนครับ อุปกรณ์และสัดส่วน สำหรับวิธีทำ Cold Brew เมล็ดกาแฟคั่วบด: แนะนำให้ใช้ระดับคั่วกลางหรือคั่วอ่อน (บดหยาบ คล้ายน้ำตาลทรายแดง) น้ำเปล่าสะอาด: อุณหภูมิห้อง หรือ น้ำเย็น ขวดโหลแก้ว: แบบมีฝาปิดมิดชิด (หรือเหยือกทำโคลด์บริวโดยเฉพาะ) กระดาษกรอง: หรือ ผ้าขาวบาง
Category Archives: สาระน่ารู้
คลังความรู้จาก ULKA: เคล็ดลับและแรงบันดาลใจเพื่อทุกไลฟ์สไตล์
ยินดีต้อนรับสู่ศูนย์รวมสาระน่ารู้จาก ULKA! เราเชื่อว่าการเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ชั้นยอดคือจุดเริ่มต้น แต่การใช้งานได้อย่างเต็มศักยภาพคือหัวใจสำคัญ ที่นี่คือพื้นที่ที่เราได้รวบรวมบทความคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญ คู่มือการใช้งาน เคล็ดลับการดูแลรักษา ไปจนถึงไอเดียสร้างสรรค์ใหม่ๆ เพื่อช่วยให้คุณสนุกและมั่นใจกับการใช้งานผลิตภัณฑ์ ULKA ในทุกมิติ ตั้งแต่การสร้างสรรค์ในห้องครัวไปจนถึงงานช่างระดับมืออาชีพ
Apr
อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ ถ้าได้เครื่องดื่มเย็นๆ ซ่าๆ หวานอมเปรี้ยวสักแก้ว คงจะช่วยดับกระหายและคืนความสดชื่นให้ร่างกายได้ไม่น้อยเลยใช่ไหมครับ? หนึ่งในเมนูยอดฮิตประจำหน้าร้อนที่ทุกคาเฟ่ต้องมีก็คือ “อิตาเลียนโซดา” เครื่องดื่มสีสันสดใสที่ดื่มแล้วชื่นใจสุดๆ แถมยังถ่ายรูปอวดลงโซเชียลได้สวยงามอีกด้วย หลายคนอาจจะคิดว่าเมนูสวยๆ แบบนี้ต้องไปกินที่ร้านคาเฟ่แพงๆ เท่านั้น แต่ความจริงแล้วมันทำง่ายมากครับ! วันนี้ผมขอมาแจก 5 สูตรอิตาเลียนโซดา ยอดฮิต ที่คุณสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยเป๊ะเหมือนมีบาริสต้ามืออาชีพมาชงให้เลยครับ เตรียมแก้วกับน้ำแข็งของคุณให้พร้อม แล้วมาลุยกันเลย! แจก 5 สูตรอิตาเลียนโซดา ดับร้อน ทำง่าย ถ่ายรูปสวย 1. สตรอว์เบอร์รีโซดา (Strawberry Soda) 🍓 เมนูคลาสสิกที่ใครกินก็ต้องติดใจ ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวและสีแดงสดใส ถ่ายรูปสวยแน่นอน ส่วนผสม: ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 30 ml, โซดา 150 ml, น้ำแข็งเต็มแก้ว, สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำ: เทไซรัปลงไปก้นแก้ว เติมน้ำแข็งให้เต็ม จากนั้นค่อยๆ เทโซดาตามลงไป ตกแต่งปากแก้วด้วยผลไม้สด แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!
Apr
7 ทรงน้ำแข็งยอดฮิต เลือกใช้แบบไหนให้เครื่องดื่มปังสุด! รู้หรือไม่ครับว่า “น้ำแข็ง” ไม่ได้มีหน้าที่แค่ทำให้เครื่องดื่มเย็นชื่นใจเท่านั้น แต่ “ประเภทน้ำแข็ง” และรูปทรงที่แตกต่างกัน ยังมีผลโดยตรงต่อรสชาติ ความสวยงาม และอรรถรสในการดื่มอย่างคาดไม่ถึง! เคยกินกาแฟร้านโปรดแล้วรู้สึกว่าอร่อยกว่าชงกินเองไหมครับ? บางทีความลับอาจจะซ่อนอยู่ในก้อนน้ำแข็งก็ได้ วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกกันว่า ทรงน้ำแข็งมีกี่แบบ แล้วรูปทรงไหนที่เกิดมาเพื่อคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ! 1. น้ำแข็งทรงหัวกระสุน (Bullet Ice) ลักษณะ: เป็นทรงกระบอกที่มีรูตรงกลาง คล้ายรูปหัวกระสุนปืน จุดเด่น: ด้วยความที่มีรูตรงกลาง ทำให้พื้นผิวสัมผัสกับน้ำเยอะ น้ำแข็งทรงนี้จึงให้ความเย็นที่ “รวดเร็วทันใจ” มากๆ เนื้อค่อนข้างกรอบ เคี้ยวเพลิน เหมาะกับ: เครื่องดื่มที่ต้องการความเย็นไวๆ เช่น น้ำอัดลม, น้ำหวาน, โซดา หรือใช้ในบ้านทั่วไปที่ต้องการทำน้ำแข็งให้ทันใจคนในครอบครัว แนะนำสินค้า ULKA: สำหรับโฮมคาเฟ่หรือใช้ในครอบครัว แนะนำ เครื่องทำน้ำแข็ง Home Use ของ ULKA ขนาดกะทัดรัด ผลิตน้ำแข็งหัวกระสุนได้ไวทันใจ 2. น้ำแข็งทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ (Full Cube Ice)
Apr
วิธีล้างเครื่องทำน้ำแข็งด้วยตัวเอง ขจัดคราบตะกรันเกลี้ยง น้ำแข็งสะอาดปลอดภัย คุณเคยดูภายในถังพักน้ำของเครื่องทำน้ำแข็งที่บ้านหรือที่ร้านบ้างไหมครับ? รู้หรือไม่ว่าแม้เราจะใช้น้ำสะอาดในการทำน้ำแข็ง แต่เมื่อเครื่องทำงานไปนานๆ สิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เลยคือ “คราบตะกรัน” และเมือกใสๆ ที่เกิดจากการสะสมของแร่ธาตุและแบคทีเรีย ซึ่งนอกจากจะทำให้น้ำแข็งมีกลิ่นแปลกๆ แล้ว ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้เครื่องพังไวอีกด้วย! วันนี้ผมจะมาสอน วิธีล้างเครื่องทำน้ำแข็ง ด้วยตัวเองแบบง่ายๆ สไตล์มือโปร ที่จะช่วยขจัดคราบตะกรันฝังลึก ป้องกันแบคทีเรียสะสม คืนความสะอาดให้น้ำแข็งของคุณใสปิ๊ง ไร้กลิ่นกวนใจ ดื่มคู่กับเมนูไหนก็ชื่นใจแน่นอนครับ ทำไมเราถึงต้อง ล้างทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็ง ? คราบตะกรัน (Scale) เกิดจากแร่ธาตุที่ปะปนอยู่ในน้ำ เมื่อโดนความเย็นจัดหรือความร้อนสะสมเป็นเวลานาน แร่ธาตุเหล่านี้จะตกตะกอนเกาะตามท่อน้ำและปั๊มน้ำภายในเครื่อง หากไม่ล้างทำความสะอาดเลย คราบตะกรันจะหนาขึ้นจนไปอุดตันระบบน้ำ ทำให้เครื่องผลิตน้ำแข็งได้ช้าลง ขนาดก้อนน้ำแข็งผิดเพี้ยน และอาจทำให้มอเตอร์ปั๊มน้ำทำงานหนักจนเสียรูปหรือพังในที่สุดครับ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมก่อนเริ่มล้างตะกรัน ก่อนจะเริ่มล้างระบบ เรามาเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมกันก่อนครับ บอกเลยว่าหาได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ผงล้างตะกรัน (สำหรับเครื่องทำน้ำแข็งโดยเฉพาะ) น้ำอุ่น (อุณหภูมิประมาณ 60-70°C) สำหรับผสมให้ผงล้างตะกรันละลายได้ดี ทริคสำคัญคือห้ามใช้น้ำร้อนจัดเด็ดขาด เพราะจะไปทำลายชิ้นส่วนพลาสติกและท่อยางภายในเครื่องครับ น้ำเปล่าสะอาด สำหรับล้างระบบในขั้นตอนสุดท้าย ภาชนะรองน้ำทิ้ง (เช่น กะละมัง หรือถังน้ำ) ชุดอุปกรณ์ล้าง
Apr
กระแสของชาเขียวมัทฉะยังคงมาแรงไม่มีตกเลยครับ หลายคนหลงรักในความหอมละมุน รสชาติอูมามิ และสีเขียวมรกตที่ดูน่าทาน จนต้องซื้อผงมัทฉะเกรดพรีเมียมมาลองทำกินเองที่บ้าน แต่ปัญหาที่หลายคนเจอก็คือ ทำไมชงออกมาแล้วสีซีด ไม่สวยเหมือนที่ร้าน แถมยังมีรสขมเฝื่อนติดลิ้นอีกต่างหาก? วันนี้ผมจะมาไขความลับ พร้อมแจก วิธีชงมัทฉะเย็น ให้สีสวยสดใส รสชาติกลมกล่อม และเทคนิคการ Mix & Match ที่จะทำให้คุณชงมัทฉะแก้วโปรดได้อร่อยเป๊ะ เหมือนมีบาริสต้ามืออาชีพมาชงให้ถึงที่บ้านเลยครับ! 3 ข้อผิดพลาดที่ทำให้ชงมัทฉะแล้วไม่อร่อย ก่อนจะไปดูวิธีชงมัทฉะเย็น เรามาเช็คกันก่อนครับว่าคุณกำลังทำพฤติกรรมเหล่านี้อยู่หรือเปล่า ? ใช้น้ำร้อนจัดเกินไป: มัทฉะไม่เหมือนกาแฟครับ ถ้าเราใช้น้ำเดือดจัด (100 องศาเซลเซียส) ไปตีผงชา จะทำให้ใบชาไหม้ เกิดรสขมเฝื่อน และเสียคุณค่าทางอาหาร อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 75-80 องศาเซลเซียสครับ ใช้น้ำประปาหรือน้ำไม่สะอาด: มัทฉะเป็นชาที่ดูดซับกลิ่นได้ง่ายมาก หากเราใช้น้ำที่มีกลิ่นคลอรีนมาชง รสชาติอูมามิของชาจะหายไปทันที แนะนำให้ใช้น้ำกรองที่สะอาดบริสุทธิ์ เพื่อได้รสชาติชาที่ดีที่สุด ใช้น้ำแข็งที่ละลายเร็ว: เมื่อเราเทมัทฉะอุ่นๆ ลงในแก้วน้ำแข็ง หากน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป จะทำให้เครื่องดื่มจืดชืด และเสียเลเยอร์ (ชั้นสี) ที่สวยงามครับ แจกสูตร: มัทฉะลาเต้ (Iced Matcha
Apr
ใครเคยเจอปัญหาแบบนี้บ้างครับ? อากาศร้อนๆ บ่ายๆ อยากดื่มน้ำอัดลม หรือขาดเมนู “อิตาเลียนโซดา” สีสันสดใสไม่ได้เลย แต่พอเปิดขวดโซดาทิ้งไว้แป๊บเดียว… ความซ่าก็หายไปหมด กลายเป็นน้ำหวานจืดชืดกร่อยๆ ซะงั้น แถมถ้าเราต้องซื้อโซดาขวดแก้วบ่อยๆ นอกจากจะเปลืองเงินในระยะยาวแล้ว ยังต้องเหนื่อยหิ้วขวดหนักๆ จากซูเปอร์มาร์เก็ต และเพิ่มขยะขวดพลาสติกหรือขวดแก้วในบ้านอีกต่างหาก ยิ่งใครที่ชอบจัดมุม โฮมคาเฟ่ (Home Cafe) ถ่ายรูปสวยๆ ขวดโซดาเยอะๆ ก็อาจจะดูรกตา ไม่ตอบโจทย์ความ Minimal Cozy เอาซะเลย ถ้าคุณกำลังเผชิญปัญหานี้อยู่ ผมขอบอกเลยครับว่าการลงทุนซื้อ “เครื่องทำโซดา” (Soda Maker) หรือเครื่องทำน้ำอัดลมดีๆ สักเครื่องติดบ้านไว้ คือทางออกที่ตอบโจทย์ที่สุด! เพราะมันทำโซดาได้สดใหม่ ซ่าสะใจตามต้องการ แถมยังประหยัดกว่าการซื้อขวดๆ ในระยะยาวมาก แต่ถ้าคุณกำลังลังเลและตั้งคำถามว่า เครื่องทำโซดา ยี่ห้อไหนดี ที่จะคุ้มค่าและเหมาะกับการใช้งานในบ้านมากที่สุด? วันนี้ผมสรุป 5 เช็กลิสต์สำคัญที่คุณต้องรู้ก่อนตัดสินใจซื้อ มาฝากกันแบบเจาะลึก ทำไมยุคนี้ทุกบ้านถึงควรมี “เครื่องทำโซดา” ติดครัวไว้? ก่อนที่เราจะไปเจาะลึกว่าควรซื้อแบรนด์ไหน เรามาดูกันก่อนครับว่าทำไมเจ้าเครื่องนี้ถึงกลายเป็นไอเทม Must-Have ที่สายคาเฟ่และคนรักสุขภาพต้องมี เลือกระดับความซ่าได้เองตามใจชอบ:
Apr
ทำไมต้องมี เครื่องกรองน้ำในบ้าน? เปิดภัยเงียบจากน้ำประปา และเหตุผลที่ทุกครอบครัวต้องมี เคยไหมครับ? เวลาตื่นมากระหายน้ำตอนกลางคืน แล้วต้องเดินไปเปิดตู้เย็นหวังจะเจอน้ำเย็นๆ ชื่นใจ แต่ปรากฏว่า “น้ำหมดขวด” ครั้นจะรองน้ำก๊อกมากินก็ไม่กล้า จะต้มน้ำก็รอไม่ไหว สุดท้ายต้องทนคอแห้งกลับไปนอน หรือบางครอบครัวที่ต้องเหนื่อยกับการแบกแพ็กน้ำขวดหนักๆ เข้าบ้านทุกสัปดาห์ เสียทั้งเงิน เสียทั้งแรง แถมยังได้ขยะพลาสติกกองโตเป็นของแถม ปัญหาเรื่อง “น้ำดื่ม” เป็นเรื่องใกล้ตัวที่หลายคนมักจะมองข้าม และเลือกใช้วิธีแก้ปัญหาแบบเดิมๆ เพราะคิดว่ามันก็สะดวกดี แต่คุณรู้หรือไม่ครับว่า การลงทุนติดตั้ง เครื่องกรองน้ำ ดีๆ สักเครื่อง อาจเป็นการตัดสินใจที่เปลี่ยนชีวิต สุขภาพ และเงินในกระเป๋าของคุณไปตลอดกาลเลยทีเดียว วันนี้ผมอยากมาแชร์ข้อมูลแบบเจาะลึกและจริงใจที่สุด ว่าทำไมเราถึงไม่ควรละเลยเรื่องน้ำดื่ม และเหตุผลที่แท้จริงว่า ทำไม เครื่องกรองน้ำ ถึงไม่ใช่แค่ “เครื่องใช้ไฟฟ้าฟุ่มเฟือย” แต่มันคือ “เกราะป้องกันสุขภาพ” ของคนในครอบครัวครับ หลายคนอาจจะเคยได้ยินแคมเปญ “น้ำประปาดื่มได้” และเกิดความสงสัยว่า ถ้ามันดื่มได้จริง ทำไมเรายังต้องเสียเงินซื้อน้ำขวด หรือซื้อ เครื่องกรองน้ำ มาติดให้เปลืองตังค์อีกล่ะ? เรื่องนี้ต้องอธิบายแบบแฟร์ๆ ครับว่า กระบวนการผลิตน้ำประปาจากโรงงานต้นทางนั้น “สะอาดและได้มาตรฐานจริง” ครับ แต่ปัญหาที่แท้จริงมันไม่ได้อยู่ที่ต้นทาง แต่มันอยู่ที่ “ระหว่างทาง”
Apr
หากพูดถึงการออกทริปแคมป์ปิ้งในประเทศไทย สิ่งหนึ่งที่ทุกคนต้องเผชิญเหมือนกันคือ “สภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว” อุณหภูมิในช่วงกลางวันอาจทะลุ 35-40 องศาเซลเซียส การได้ดื่มน้ำเย็นๆ หรือกาแฟดริปใส่น้ำแข็งกลางลานกางเต็นท์ จึงเปรียบเสมือนโอเอซิสกลางทะเลทราย แต่ปัญหาคลาสสิกที่แคมป์เปอร์ทุกคนต้องเจอคือ “น้ำแข็งละลายหมดก่อนเวลาอันควร” คุณคงคุ้นเคยกับภาพจำเดิมๆ ที่ต้องแบกกระติกคูลเลอร์ใบใหญ่ ซื้อน้ำแข็งหลอดอัดไปเต็มพิกัดหวังจะเอาไว้แช่เครื่องดื่ม แต่ความจริงอันโหดร้ายคือ… ผ่านไปไม่ถึงข้ามคืน น้ำแข็งที่คุณเตรียมมาก็ละลายกลายเป็นน้ำเปล่า จะออกไปซื้อใหม่ร้านค้าชำแถวหมู่บ้านก็อยู่ไกลลิบลิ่ว หรือหากต้องแช่น้ำแข็งรวมกับเนื้อสัตว์ เครื่องดื่มของคุณก็อาจจะมีกลิ่นคาวปะปนมาด้วย หลายคนจึงเริ่มตั้งคำถามว่า “แล้วถ้าเรายกเครื่องทำน้ำแข็งไปกางเต็นท์ด้วยเลยล่ะ จะเวิร์คไหม?” วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกความจริงของการใช้นวัตกรรมอย่าง เครื่องทำน้ำแข็งพกพา ว่ามันตอบโจทย์การออกทริปจริงหรือไม่ มีข้อจำกัดอะไรบ้าง ใช้ไฟเยอะแค่ไหน พร้อมรีวิวสเปกจัดเต็มของตัวตึงในวงการอย่าง ULKA-20AF บทความนี้จะตอบทุกข้อสงสัยของคุณครับ วิวัฒนาการของการแคมป์ปิ้ง: ทำไม “เครื่องทำน้ำแข็งพกพา” ถึงกลายเป็นเทรนด์ฮิต? ในอดีต การแคมป์ปิ้งคือการเข้าหาธรรมชาติแบบดิบๆ พกพาสิ่งของให้น้อยที่สุด แต่ในปัจจุบัน รูปแบบการท่องเที่ยวได้เปลี่ยนไปสู่การทำ Car Camping (คาร์แคมป์ปิ้ง), Van Life (รถบ้าน) และ Glamping (แคมป์ปิ้งหรู) มากขึ้น ผู้คนต้องการนำความสะดวกสบายจากที่บ้านออกไปผสานกับบรรยากาศธรรมชาติ ปัจจัยสำคัญที่ทำให้เทรนด์นี้เติบโตคือ “เทคโนโลยีแบตเตอรี่สำรอง” หรือ Power
Apr
เจาะลึกความเสียหาย เมื่อความเเข็งของน้ำแข็งปะทะกับเคลือบฟัน แม้การเคี้ยวน้ำแข็งจะช่วยฟื้นฟูจิตใจและทำให้รู้สึกตื่นตัว แต่สำหรับสุขภาพช่องปากแล้ว นี่คือ “พฤติกรรมทำลายล้าง” อย่างแท้จริง ทันตแพทย์ทั่วโลกต่างออกมาเตือนถึงอันตรายจากการเคี้ยวน้ำแข็ง เพราะโครงสร้างของฟันมนุษย์ไม่ได้ถูกออกแบบมาให้บดขยี้วัตถุที่มีความแข็งและเย็นจัดอย่างต่อเนื่อง โครงสร้างของฟันมนุษย์ vs น้ำแข็ง ฟันของเรามีชั้นนอกสุดที่เรียกว่า เคลือบฟัน (Enamel) ซึ่งเป็นสารที่แข็งที่สุดในร่างกายมนุษย์ แข็งยิ่งกว่ากระดูกเสียอีก แต่ข้อเสียของเคลือบฟันคือมัน “เปราะ” และไม่สามารถซ่อมแซมตัวเองได้เหมือนผิวหนังหรือกระดูก เมื่อเคลือบฟันต้องปะทะกับน้ำแข็ง ซึ่งเป็นผลึกที่แข็งตัวและมีความหนาแน่นสูง บวกกับอุณหภูมิที่เย็นจัดซึ่งทำให้เนื้อฟันเกิดการหดและขยายตัวอย่างรวดเร็ว (Thermal Shock) ความเสียหายจึงเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ 5 ปัญหาช่องปากยอดฮิตของคนเป็น “โรคติดน้ำแข็ง” เคลือบฟันสึกกร่อนและรอยร้าวขนาดเล็ก (Micro-fractures): การเสียดสีจากการเคี้ยวน้ำแข็งทุกวัน จะค่อยๆ ฝนชั้นเคลือบฟันให้บางลง และสร้างรอยร้าวเล็กๆ ที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่าบนผิวฟัน อาการเสียวฟันเรื้อรัง: เมื่อเคลือบฟันบางลงจนเผยให้เห็นชั้นเนื้อฟัน (Dentin) ซึ่งมีเส้นประสาทอยู่หนาแน่น คุณจะเริ่มมีอาการเสียวฟันจี๊ดๆ ทุกครั้งที่ดื่มน้ำเย็น น้ำร้อน หรือแม้แต่การสูดลมหายใจเข้าทางปาก ฟันบิ่น ฟันแตก หรือฟันหัก: นี่คือกรณีที่รุนแรงที่สุด หากคุณเผลอกัดน้ำแข็งก้อนใหญ่ที่มีความแข็งจัด รอยร้าวเล็กๆ ที่สะสมมานานอาจทนแรงกดไม่ไหว ส่งผลให้ฟันแตกออกเป็นซีก ซึ่งเป็นความเจ็บปวดที่รุนแรงและต้องได้รับการรักษาทันที ทำลายวัสดุทางทันตกรรม: สำหรับใครที่จัดฟัน อุดฟัน ทำวีเนียร์ (Veneer) หรือครอบฟัน (Crown) การเคี้ยวน้ำแข็งคือข้อห้ามเด็ดขาด เพราะแรงกัดจะทำให้วัสดุเหล่านี้หลุด แตก
Apr
ในโลกการทำงานยุคปัจจุบันที่เต็มไปด้วยความท้าทายและการแข่งขันสูง การดึงดูดบุคลากรที่มีความสามารถ (Talent Acquisition) และการรักษาพนักงานให้อยู่กับองค์กรนานๆ (Employee Retention) ถือเป็นโจทย์ใหญ่ที่ผู้บริหารและฝ่ายทรัพยากรบุคคล (HR) ต้องเผชิญ หลายองค์กรพยายามงัดกลยุทธ์ต่างๆ มาใช้ ไม่ว่าจะเป็นการปรับฐานเงินเดือน หรือการให้โบนัสก้อนโต แต่รู้หรือไม่ว่า สวัสดิการพนักงาน (Employee Benefits) ที่สัมผัสได้ในชีวิตประจำวัน กลับเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดที่พนักงานยุคใหม่ใช้ตัดสินใจเลือกและอยู่กับองค์กร เมื่อพูดถึง สวัสดิการพนักงาน เรามักจะนึกถึงประกันสุขภาพ กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ หรือวันลาพักร้อน แต่มีพื้นที่หนึ่งในออฟฟิศที่ถูกใช้งานทุกวัน มีความสำคัญต่อสภาพจิตใจของพนักงาน แต่กลับถูกมองข้ามบ่อยที่สุด นั่นคือ “มุม Pantry” หรือ “ห้องพักดื่มกาแฟ” บทความนี้จะพาฝ่าย HR, ฝ่ายจัดซื้อ (Procurement) และเจ้าของธุรกิจ ไปเจาะลึกถึงความสำคัญของการสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี และแนะนำ 2 ไอเทมเครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นสำคัญที่จะช่วยเปลี่ยน Pantry ธรรมดาๆ ให้กลายเป็น สวัสดิการพนักงาน ระดับพรีเมียมที่คุ้มค่าแก่การลงทุน ทำไม “สวัสดิการพนักงาน” ด้านสภาพแวดล้อม ถึงเป็นกุญแจสำคัญในการรั้งตัวคนเก่ง? มีงานวิจัยระดับโลกมากมายที่ชี้ให้เห็นว่า พนักงานโดยเฉพาะกลุ่ม Gen Y