ในยุคที่หลายๆ คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เครื่องทำโซดาทำเอง (Soda Maker) เลยกลายเป็นไอเทมสุดฮิตติดครัวไปแล้วครับ ไม่ใช่แค่กระแสแฟชั่นนะ แต่มันคือการเปลี่ยนไลฟ์สไตล์การดื่มน้ำแบบยั่งยืนจริงๆ
ดีต่อสุขภาพ ลดน้ำตาลได้จริง
พอมีเครื่องทำโซดาที่บ้านปุ๊บ เราก็กด โซดาเปล่าๆ 0 แคลอรี่ ดื่มให้สดชื่นได้ตลอดเวลาเลยครับ หรือใครสายหวานหน่อย ก็เอาไปมิกซ์กับอิตาเลียนโซดา หรือทำม็อกเทลกินเองได้ ข้อดีคือเรากะปริมาณความหวานได้เอง 100% เลยครับ
คุ้มค่า แถมช่วยรักษ์โลก
บอกลาการแบกโซดาขวดแก้วหนักๆ เข้าบ้านไปได้เลย! แถมลดขยะพลาสติกด้วยนะ เครื่องทำโซดา ULKA ใช้ แก๊ส CO2 Food Grade ที่ปลอดภัยมากๆ 1 ถัง ทำโซดาได้ตั้ง 45 ลิตร ประหยัดกว่าซื้อโซดาขวดกินเองตั้ง 3 เท่า! หมดแล้วก็มีบริการส่งสลับถังถึงหน้าบ้านเลยครับ
เจาะลึกจากผู้เชี่ยวชาญ: ชงโซดาให้อร่อยเหมือนบาร์เทนเดอร์
หลายคนอาจจะยังลังเลว่า ทำโซดากินเอง มันจะซ่าสะใจสู้แบบขวดได้เหรอ? ในฐานะผู้เชี่ยวชาญ ผมขอยืนยันเลยครับว่า เราทำโซดาให้อร่อยกว่าได้ชัวร์! แค่เข้าใจหลักการนิดหน่อย นี่แหละคือ ข้อดีของเครื่องทำโซดา ที่โซดาขวดให้ไม่ได้ครับ มาดูเคล็ดลับกัน!
เรื่องความเย็นสำคัญมาก!
รู้ไหมครับว่า ก๊าซ CO2 มันจะละลายและจับตัวกับน้ำได้ดีที่สุด ตอนที่น้ำมีอุณหภูมิประมาณ 1-4 องศาเซลเซียส ยิ่งเราใช้น้ำเย็นจัดๆ มาอัดแก๊ส ฟองโซดาที่ได้จะยิ่งละเอียด นุ่มละมุน และเก็บความซ่าไว้ได้นานกว่าการใช้น้ำอุณหภูมิห้องถึง 2 เท่าเลยนะ! นี่แหละความลับที่บาร์เทนเดอร์เขาใช้กัน
สัดส่วนการชงแบบโฮมคาเฟ่
ถ้าอยากชง อิตาเลียนโซดา ให้อร่อยเป๊ะ สัดส่วนที่แนะนำคือ ไซรัป 1 ส่วน ต่อ โซดา 4 ส่วน ครับ (เช่น ไซรัป 30 ml ต่อ โซดา 120 ml) แล้วเวลาเทโซดาลงแก้วที่มีน้ำแข็ง แนะนำให้ เอียงแก้ว 45 องศาแล้วรินโซดาให้ไหลไปตามขอบแก้ว เพื่อลดการกระแทก จะช่วยรักษาฟองก๊าซไว้ได้เยอะเลยครับ
เกรดของก๊าซ CO2 คือหัวใจหลัก
เคยทำโซดากินเองแล้วรู้สึกว่ารสชาติมันเฝื่อนๆ ปะแล่มๆ ไหมครับ? นั่นเป็นเพราะคุณภาพของก๊าซนั่นเอง สำหรับ ULKA เราเลือกใช้แต่ ก๊าซ CO2 Food Grade ที่มีความบริสุทธิ์สูงถึง 99.99% ปลอดภัยต่อร่างกายแน่นอน และที่สำคัญคือมันจะไม่ไปทำให้รสชาติเครื่องดื่มอร่อยๆ ของเราเพี้ยนไปครับ
💡 ไอเดียต่อยอดจาก ULKA
ถ้าอยากจัดเต็มทำ Home Cafe ให้สมบูรณ์แบบ แนะนำให้ลองดู เครื่องทำน้ำแข็ง ของเราเพิ่มครับ จะได้มีน้ำแข็งสะอาดๆ ไว้ใช้ตลอด หรือสำหรับคอกาแฟ เอา เครื่องชงกาแฟ ของเรามาชงคู่กับโซดา ทำเป็น Espresso Tonic หรือ Black Orange Soda ก็สดชื่นสุดๆ ไปเลยครับ!
ดูแผนที่ Google Maps