{"id":2078,"date":"2025-06-09T11:12:33","date_gmt":"2025-06-09T04:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ulka.co.th\/?p=2078"},"modified":"2026-09-18T09:09:12","modified_gmt":"2026-09-18T02:09:12","slug":"decoding-coffee-flavors-why-does-the-taste-change","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ulka.co.th\/en\/decoding-coffee-flavors-why-does-the-taste-change\/","title":{"rendered":"\u0e44\u0e02\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e04\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e43\u0e08\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d"},"content":{"rendered":"<h1 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\u0e08\u0e30\u0e14\u0e36\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e09\u0e48\u0e33\u0e41\u0e25\u0e30\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e01\u0e47\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d \u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07 7-21 \u0e27\u0e31\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e16\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e17\u0e49\u0e08\u0e36\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e31\u0e22\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e38\u0e13\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e17\u0e35\u0e48 &#8220;\u0e43\u0e0a\u0e48&#8221; \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e04\u0e48\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 &#8220;\u0e41\u0e1e\u0e07&#8221; \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14<\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1591493911\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/ulka.co.th\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/side-view-fresh-coffee-beans-isolated-white-wooden-background-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\" srcset=\"https:\/\/ulka.co.th\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/side-view-fresh-coffee-beans-isolated-white-wooden-background-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/ulka.co.th\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/side-view-fresh-coffee-beans-isolated-white-wooden-background-2048x1365.webp 2048w, https:\/\/ulka.co.th\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/side-view-fresh-coffee-beans-isolated-white-wooden-background-700x467.jpg 700w, 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\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e07\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f \u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e22\u0e33<\/strong><\/h3>\n<p data-sourcepos=\"24:1-25:58\">\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e38\u0e0d\u0e41\u0e08\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b (\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 <span class=\"katex\"><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">9<\/span><span class=\"mord\">6<span class=\"msupsub\"><span class=\"vlist-t\"><span class=\"vlist-r\"><span class=\"vlist\"><span class=\"\"><span class=\"sizing reset-size6 size3 mtight\"><span class=\"mbin mtight\">\u2218<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"mord mathnormal\">C<\/span><\/span><\/span><\/span>) \u0e08\u0e30\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e1e\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e02\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1d\u0e32\u0e14\u0e40\u0e1d\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e43\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b (\u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 <span class=\"katex\"><span class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"><span class=\"base\"><span class=\"mord\">9<\/span><span class=\"mord\">0<span class=\"msupsub\"><span class=\"vlist-t\"><span class=\"vlist-r\"><span class=\"vlist\"><span class=\"\"><span class=\"sizing reset-size6 size3 mtight\"><span class=\"mbin mtight\">\u2218<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"mord mathnormal\">C<\/span><\/span><\/span><\/span>) \u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e14\u0e35\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e23\u0e14\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48 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\u0e41\u0e01\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e19\u0e23\u0e31\u0e01\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e43\u0e08\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e25\u0e36\u0e01\u0e0b\u0e36\u0e49\u0e07 &nbsp; 1. \u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f: \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e04\u0e48 &#8220;\u0e41\u0e1e\u0e07&#8221; \u0e41\u0e15\u0e48\u0e04\u0e37\u0e2d &#8220;\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e43\u0e08&#8221; \u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e1e\u0e07\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e43\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07 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\u0e08\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14 \u0e2a\u0e14\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e43\u0e19\u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48 \u2018Natural Process\u2019 \u0e08\u0e30\u0e14\u0e36\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e09\u0e48\u0e33\u0e41\u0e25\u0e30\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e01\u0e47\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d \u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07 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